500道家常菜视频炒菜视频大全（家常菜的视频）

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14道夏天家常菜,清淡又营养,胜过大鱼大肉,做法简单快手

1、第三步：将蒜蓉酱直接淋在洗好的金针菇上，水开后上锅蒸6-8分钟后取出，蒸出水份将汁水倒回锅，在汁水中加入鲜味生抽和糖，调好味道，不必太咸，再倒回金针菇盘子里面，最后撒上葱花，就完成了，特别下饭，而且食材和做法也特别简单。

2、辣椒炒肉辣椒炒肉也是我最喜欢的一道家常菜之一，特别的下饭，我一个人可以吃两大碗米饭！ 1宫保鸡丁宫保鸡丁也是一道米饭！鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，丰富有营养，有滋补养身的作用。家常菜谱有哪些2 水煮肉片的家常做法。锅里放入清水，烧滚后，将所有配菜倒入，汆烫2分钟捞出。

3、爆炒猪肝准备食材：猪肝250g、葱少许、姜少许、料酒少许、芝麻少许、胡椒粉少许、淀粉少许、生抽少许。步骤：葱姜切好备用。猪肝切成薄片。将猪肝与生姜、盐、生抽、白胡椒、油、地瓜粉混合，充分搅拌至少两分钟。锅中加入油，放入姜和蒜，芝麻，加热后放入猪肝片快速翻炒。

4、夏季的一种家常凉菜，夏天吃凉拌黄瓜具有清凉爽口，开胃功效，清热去火，做法：黄瓜拍碎，加入蒜蓉，生抽，陈醋翻炒均匀即可，夏天的开胃菜。

5、做法：先准备食材。把黄瓜既干净用刨丝器刨成薄片，撒上少许盐腌制一下。大蒜切碎。用生抽，醋，红油，大蒜调成酱汁。腌制好的黄瓜片卷起来摆盘。把酱汁均匀的浇在黄瓜上面，放几滴香油即可。

6、这是一道可以与炖肉媲美的家常菜，色泽红亮诱人，吃起来鲜美多汁，做法简单，是我家餐桌上的常客，喜欢的亲们不妨试试看哦~具体制作方法第一步：准备食材。白萝卜1根、葱姜蒜适量。第二步：把白萝卜去皮切成块，葱姜蒜切末备用。第三步：锅中倒入适量的水烧开，把白萝卜放入锅中焯1分钟，然后控干水分捞出。

1、简单的家常家常菜有：番茄炒蛋、酸辣土豆丝、红烧茄子、蒜蓉西兰花等。番茄炒蛋番茄炒蛋是一道非常受欢迎的家常菜，制作简单，材料易得。将番茄切块，打散鸡蛋后翻炒，加入适量的油和调料即可。这道菜色泽鲜艳，味道酸甜可口，富含丰富的维生素和蛋白质。

2、番茄炒蛋：将番茄切块，蛋打散，热锅加油炒蛋，倒入番茄翻炒，加盐调味。酸辣土豆丝：将土豆切成细丝，热锅加油炒香葱姜蒜，放入土豆丝炒熟，加入酸辣酱翻炒均匀。家常豆腐：将豆腐切块，热锅加油放入葱姜蒜爆炒，放入豆腐煮开，加入盐和鸡精调味。

3、日常生活中总有一些百吃不厌的菜，有了它们几乎可以多吃两碗饭，接下来我就来介绍一些好吃又下饭的家常菜吧。

4、常见的家常菜有：炒青菜、红烧肉、番茄炒蛋、酸辣土豆丝、鱼香肉丝等。炒青菜炒青菜是一道简单又美味的家常菜，种类繁多，如菠菜、芥兰、芥菜等。制作方法简单，只需将青菜洗净切段，加入适量的油和调料炒熟即可。炒青菜不仅口感鲜美，而且富含多种维生素和矿物质，是健康饮食的不错选择。

将芡汁淋在山药和鸡蛋上，再撒点葱花点缀，这道菜就做好了。

绵软南瓜饼，甜而不腻南瓜富含维生素A、C，有清热解毒、润肺益气之效。南瓜饼以南瓜为主要原料，加入糯米粉、白糖，蒸制而成。南瓜饼香甜软糯，甜而不腻。香糯栗子烧鸡，暖胃健脾栗子温补脾胃，有益气养血之效。栗子烧鸡以鸡肉为主要原料，加入栗子、香菇、酱油、料酒，焖煮而成。

香菜，又名“芫荽”，香味独特、细嫩脆爽，跟蒜苗、葱花一样，是餐桌上最为常见的提味蔬菜。香菜的营养非常的丰富，除含有大量的维生素和矿物质外，还含有多种微量元素，在秋天多多食用，既能补充身体所需营养物质，提升免疫力，还有利于健脾助消化，对健康非常的有利。

虾米皮茼蒿菜原材料：茼蒿菜、虾米皮、葱、蒜、油、鸡精作法：茼蒿菜清洗，切3公分的段；葱切葱花，蒜拍扁剁碎末；锅里加点油，油烧然后放入葱段、虾米皮进行爆香；放进茼蒿菜煸炒，添加盐、鸡精调料。由于虾米皮本身就是咸的，因此加盐时少放；撒蒜泥略炒，最终后放虾米皮。

秋季食谱安排芹菜炒猪肝，做法如下：首先将芹菜洗净切段；红椒切丝；猪肝切片。把猪肝加糖、胡椒粉、料酒、淀粉和酱油抓拌均匀；芹菜用淡盐水焯烫过凉。在炒锅内倒入适量橄榄油，爆香葱姜后，倒入猪肝，炒至变色坚挺便盛出备用。

糖醋排骨猪排骨就是我们家中长期吃的一种食物，营养成分丰富多彩，老少咸宜，这里也为大家推荐一道家常菜——糖醋排骨，既下饭菜又下酒菜！食物：猪排骨、马铃薯、玉米做法：新鲜猪排骨放到凉水里泡1小时，泡出里面的鲜血。

简单家常菜有西红柿炒鸡蛋、爆炒绿豆芽、清炖豆腐等。其做法如下：西红柿炒鸡蛋：食材：两个熟透的西红柿，鸡蛋两到三个，葱花，香油，味精，盐适量。步骤：支锅，放油，八成熟后，放入打散的鸡蛋，煎成饼，然后放葱花，翻炒，加入切块的西红柿，熟后加盐，香油和味精等即可。

洗干净菜之后，将土豆切片200克、青椒切丝或切片100克、素鸡切片100克、胡萝卜切片100克备用。并准备好葱姜蒜适量。热锅凉油。现将锅烧热，然后淋入菜籽油。爆香炒锅。现将油烧热至七成熟，迅速将备好的葱花和蒜瓣，入其中，爆香整个炒锅。倒入菜炒熟。

【食材】绿豆芽、韭菜、粉条、鸡蛋、蒜、辣椒、盐、老抽、生抽、蚝油。韭菜洗净，沥干水分切成段。绿豆芽用清水淘洗几遍，也沥干水分备用。2个鸡蛋打入碗中，充分搅散。粉条开水煮至没有硬心捞出沥干水分，趁热加入少许老抽、生抽拌匀，使粉条入味更好吃。再加少许食用油拌匀，防止粉条粘连。