香菇青菜的做法（香菇青菜的做法视频）

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香菇青菜的家常做法

1、香菇青菜最正宗的做法：准备食材：香菇、青菜、葱姜蒜等。香菇切片，青菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。放入香菇煸炒至出香味，加入适量盐和鸡精调味。加入青菜煮至断生，关火即可。出锅前可以加入少许香油提味。

2、原料：青菜、干香菇。配料：食用油适量、盐适量、白糖少许。青菜（小唐菜）在清水中浸泡半小时以上，洗净，切成小块，沥干。香菇泡发好，洗净，切片。锅中下油，油热，下香菇，炒出香味。倒入青菜，不断的翻炒直至青菜软熟（青菜本身会出水，期间不需要再额外加水）。

3、香菇炒青菜的做法如下：主料：青菜，香菇。辅料：盐适量、鸡精适量。准备好青菜和香菇，这边香菇准备的是干香菇，需水中先泡发半小时。油锅中放入适量的油，烧热。加入青菜翻炒，炒至五分熟。加入香菇翻炒，炒1-2分钟。煮3分钟，即可关火出锅即可。

确实有很多地方可以进行农业技能培训，例如农技站。如果你对香菇种植感兴趣，可以去一些香菇产区实地考察，了解当地的技术和经验。另外，聘请专业的指导人员也是一个不错的选择，比如你的父亲最初就是跟着外地的团队学习香菇种植技术。

香菇的种植有培训地。分别是欢乐菇、绿富食用菌培训基地、浙江菇尔康生物科技有限公司、湖北中兴食品有限公司、西安科技大学继续教育学院，下面分别介绍这几家培训基地：欢乐菇欢乐菇是中国香菇行业网络营销品牌。种植+加工+销售为一体。正在向中国香菇产业化资源整合，品牌化全网营销迈进。

河南绿富食用菌培训基地是学习香菇种植技术的理想场所。在这里，学员们不仅可以掌握香菇四季生产技术，还能学习到如何制作香菇菌种。该基地拥有自己的实验基地，学员们能够亲自动手实践，确保理论与实践相结合。培训课程涵盖了从菌种制作、菌袋培养到出菇管理等全过程。

1、原料：青菜、干香菇。配料：食用油适量、盐适量、白糖少许。青菜（小唐菜）在清水中浸泡半小时以上，洗净，切成小块，沥干。香菇泡发好，洗净，切片。锅中下油，油热，下香菇，炒出香味。倒入青菜，不断的翻炒直至青菜软熟（青菜本身会出水，期间不需要再额外加水）。

2、主料：香菇200克、青菜500克、生抽3克、葱10克、盐3克。香菇和青菜淘洗干净备用。香菇切成片，葱切小段。炒锅里加入食用油，油热后倒入葱翻炒出香味。4倒入香菇，加入生抽，翻炒三分钟左右。倒入青菜。翻炒两分钟后加入盐，再翻炒几下即可出锅。

3、步骤：青菜洗净。香菇泡发。倒入适量食用油。等油起烟后倒入香菇。放入青菜爆炒半分钟。倒入一勺料酒一勺盐一勺鸡精翻炒。起锅前倒入一勺蚝油略炒提味。起锅。

4、首先香菇去根，切片，青菜洗净，锅中烧油，倒入香菇翻炒片刻。加入盐，一勺猪油，生抽搅拌均匀，将酱汁倒入锅中焖5分钟。最后加入青菜和少许猪油，搅拌均匀后再焖2分钟，加入大蒜搅拌均匀即可完成。青菜炒香菇咸香利口，香茹香味浓郁，是宴席佳品。

1、处理香菇：将香菇刷净泥土，切片备用。炒制香菇热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油温热后，放入香菇翻炒。香菇会吸收油，炒至香菇变软出水即可，这个过程大约需要2-3分钟。调味：加入一汤匙生抽，翻炒均匀，使香菇入味。不宜加入过多的生抽，以免盖住香菇的原味。

2、第一步：香菇用水充分浸泡并清洗干净，然后去掉蒂不要，再在顶部打上十字花刀；青菜多次清洗后再浸泡一会儿，洗去根部泥沙，最后用刀把根部稍微削一下。第二步：准备一点大蒜切成蒜末，再来一点大葱切成段。

3、材料：青上海青，与其他蔬菜、胡萝卜一起去皮切片，姜蒜切碎。青菜洗净切厚头。这部分要炸很久。另外，这部分青菜可以塑形更好看，香菇表面切十字，也是为了更好看。将盐、蚝油、玉米淀粉放入碗中，加水拌匀。在炒锅里热油，爆香姜和蒜。加入青菜、蘑菇和胡萝卜片，翻炒。

4、耗油两勺鸡精适量方法/步骤 1 首先将香菇清洗干净并切成片状，小青菜用手掰好洗净沥水，接着把葱洗净切好待用 2 然后将炒锅烧热，油热后放葱炒香，接着倒入香菇大火翻炒四分钟 3 再放入小青菜大火翻炒均匀，并加入适量的盐、耗油和鸡精 4 最后大火快速翻炒三四分钟即可。

5、香菇青菜最正宗的做法：准备食材：香菇、青菜、葱姜蒜等。香菇切片，青菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。放入香菇煸炒至出香味，加入适量盐和鸡精调味。加入青菜煮至断生，关火即可。出锅前可以加入少许香油提味。

6、香菇青菜的做法1：把油加热至5成热下蒜片炒出香味，下青菜炒至9成熟时加盐和鸡精调味，翻炒均匀后起锅摆盘。把油加热至5成热下香菇，加适量的盐后把香菇炒软，炒到香菇出水后打出放青菜的盘中即可。