牛肉的20种家常做法（牛肉的20种家常做法配菜）

本篇文章给大家谈谈牛肉的20种家常做法，以及牛肉的20种家常做法配菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

牛肉的各种家常菜食谱做法

1、以下是几种受欢迎的牛肉家常做法：红烧牛肉：将牛肉切块，先煎至两面变色，再加入葱姜蒜炒香，放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱等调料，加适量水炖煮至牛肉熟烂，汤汁浓郁。

2、土豆炖牛肉- 主料：牛肉、土豆、胡萝卜、玉米。- 辅料：小茴香、花椒、八角、桂皮、香叶、大葱、老抽、盐、姜。- 做法： - 牛肉切均匀小块，冷水入锅，大火煮开后撇去浮沫。 - 加入葱、姜、桂皮、八角、小茴香、香叶、花椒，加盖小火炖1个半小时。

3、牛肉炖土豆：这是一道营养丰富的家常菜，将牛肉切块炖煮至半熟，再加入土豆块继续炖煮，直至牛肉和土豆都变得软烂，调味后即可食用。牛肉面：是很多人喜欢的快餐之一。将牛肉炖煮成汤，加入面条，配以青菜、葱花等，简单快捷又美味。

1、番茄米线是什么意思？传统的米线是以米粉为主料，但番茄米线则在米线中添加了新鲜番茄酱，营造出丰富的番茄酸味和红色的色彩。这种菜品起源于云南地区，如今已经风靡全国。虽然是一种看似简单的美食，但它却充满了特色和创意。

2、c. 倒入番茄汁和适量水，大火烧开后转小火煮制15分钟。d. 加入青菜，煮至熟透，调入盐、鸡精。e. 另起锅煮米线至熟透，捞出放入碗中。f. 将煮好的清汤番茄汤倒入米线碗中，打入鸡蛋，撒上葱花，滴入几滴香油即可。

3、煮米线：在肉类和青菜煮熟的水中，下入米线煮至浮起，捞出后放入碗中。倒汤和配料：将煮好的番茄汤倒在米线上，随后放上煮熟的肉类和青菜。完成：最后在米线上撒上葱花，淋上一些花椒油或香油增加香气，如果喜欢辣味，还可以加入一些辣椒油或辣椒酱。

4、番茄浓汤米线、番茄肥牛米粉。番茄浓汤米线：需要食材为米线、西红柿、洋葱、木耳、生菜、盐、生抽、糖、蕃茄酱、水，酸甜可口。番茄肥牛米粉：需要食材为江西干米粉、番茄、豌豆苗、肥牛、葱、姜、料酒、番茄酱、盐，口味浓郁。

1、香菜拌牛肉蒜末、小米辣、辣椒粉、白芝麻、淋上热油，加两勺生抽。一勺蚝油。一勺陈醋。小半勺盐和鸡粉搅匀备用。牛肉切片加生抽+料酒+盐和胡椒粉+淀粉，食用油抓匀腌制10分钟。水开下牛肉煮熟捞出，撒把香菜。倒上料汁搅匀即可开吃。

2、番茄和土豆去皮切块，牛肉洗净切块牛肉冷水下锅，加葱姜、料酒煮开，大火煮开撇去浮沫，焯水3分钟捞出冲洗干净，沥干水份备用。锅中入油下冰糖，小火翻炒至香油色，倒入牛肉，翻炒均匀上色，加葱姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒炒出香味。

3、做法：蒜未辣椒面小米辣白芝麻倒下热油激发出香味倒两勺生抽两勺陈醋小许盐和鸡精搅拌均匀，牛肉切片煮至变色捞入碗中撒上香菜倒入调好的酱汁搅拌开吃。

4、煮开以后，加适量的生抽和盐调味，把牛肉倒进锅里滑开，肉煮熟变色后捞出来放在素菜的上面，淋一些汤在上面，撒上提前备好的花椒和干辣椒，锅里热油，油热浇在上面即可。撒点葱花香菜点缀。

5、丁香3g、桂皮8g）、盐5g、食用油适量。清炖牛腩：第一步：选一层肉一层油一层筋的上好牛腩，切2厘米左右小块先大火焯水再过水洗净血沫；第二步：放入砂锅，加花椒、姜片、八角、草果、山楂清水中火炖煮四五十分钟；第三步：加盐（中途放盐能保证肉的软烂不柴）继续炖煮约五十分钟到肉烂汤清。

6、家常炖牛腩材料：牛腩，西红柿，豆腐，花椒面，生姜，盐，葱做法：锅里要加油，牛肉在锅里先炒变色。然后在高压锅添足够的水，加点花椒面、姜一起炖。炖好了，就可以把肉和汤盛出来，吃多少，就盛多少。另起一锅，豆腐先放，西红柿后放，加盐，洒葱花、香菜。

牛肉的20种家常做法：水煮牛肉、葱爆牛肉、咖喱牛肉、麻辣牛肉干、红烧牛肉、笋尖炒牛肉、胡萝卜炖牛肉、绿林卤牛肉、生拌牛肉丝、黄瓜炒牛肉、青椒炒牛肉、土豆炖牛肉、干煸牛肉丝、酱牛肉、辣子牛肉、番茄牛肉、蒜香牛肉、回锅牛肉、干拌牛肉和平锅牛肉。

牛肉的20种家常做法包括：红烧牛肉、酱牛肉、牛肉炖土豆、牛肉炖萝卜、牛肉汤、牛肉炖豆腐、牛肉炒饭、牛肉炒面、牛肉火锅、牛肉串烧、咖喱牛肉、黑椒牛柳、葱爆牛肉、水煮牛肉、牛肉馅饼、牛肉炖粉条、番茄炖牛肉、牛肉干、牛肉丸子、滑蛋牛肉。

香菜拌牛肉蒜末、小米辣、辣椒粉、白芝麻、淋上热油，加两勺生抽。一勺蚝油。一勺陈醋。小半勺盐和鸡粉搅匀备用。牛肉切片加生抽+料酒+盐和胡椒粉+淀粉，食用油抓匀腌制10分钟。水开下牛肉煮熟捞出，撒把香菜。倒上料汁搅匀即可开吃。

牛肉的20种家常做法包括：红烧牛肉、酱牛肉、牛肉炖土豆、牛肉炖萝卜、咖喱牛肉、牛肉炒青椒、水煮牛肉、牛肉饺子、牛肉火锅、黑椒牛柳、葱爆牛肉、牛肉干、牛肉烧麦、番茄炖牛腩、牛肉炒饭、牛肉面、牛肉烧茄子、牛肉丸子、凉拌牛肉和牛肉串烧。

京菜牛肉菜做法集锦爆牛肉 - 主料：牛里脊肉250克。- 调料：香油500克(实耗约60克)，湿淀粉25克，青蒜6克，蒜末3克，料酒少许，酱油60克，醋少许，葱斜段20克，姜末2克。