减脂好吃的家常菜有哪些（减肥家常菜谱100道简单）

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减脂美食巨家常菜

1、四款不重样低卡减脂菜 娃娃菜焖鸡腿肉 热锅少油，炒香葱末。放入鸡腿肉丁，炒至变色。放入白菜翻炒，变软出汁。一勺蚝油，一勺生抽，少许盐调味。葱香鸡蛋滑虾 三个鸡蛋放盐搅匀，虾处理干净放盐，和黑胡椒拌匀，锅里倒入适量油，煎熟虾仁。蛋液里放入葱花和虾仁搅拌均匀。

2、虾皮炒冬瓜是一道非常适合夏天食用的家常菜。这道菜不仅口感清爽，而且有助于减脂，特别适合水肿型肥胖的人群。虾皮炒冬瓜的做法非常简单，只需不到10分钟即可完成。这道菜不需要复杂的调味品，只需适量的盐即可保持食材的原汁原味。虽然没有放糖，但依然能品尝到香甜的味道。

减脂家常菜

1、午餐：清蒸鱼+绿豆芽炒蘑菇+小米粥 选择清蒸的方式来烹饪鱼类，搭配绿豆芽与蘑菇的清爽炒菜，以及一碗小米粥，这样的午餐既营养又低脂。 晚餐：番茄炒蛋+凉拌黄瓜+糙米饭 以番茄炒蛋作为主菜，凉拌黄瓜作为清爽的配菜，再搭配一碗糙米饭，能够满足晚餐的能量需求，同时保持饮食的低脂性。

2、四款不重样低卡减脂菜 娃娃菜焖鸡腿肉 热锅少油，炒香葱末。放入鸡腿肉丁，炒至变色。放入白菜翻炒，变软出汁。一勺蚝油，一勺生抽，少许盐调味。葱香鸡蛋滑虾 三个鸡蛋放盐搅匀，虾处理干净放盐，和黑胡椒拌匀，锅里倒入适量油，煎熟虾仁。蛋液里放入葱花和虾仁搅拌均匀。

3、青椒炒鸡胸肉：鸡胸肉加少许盐，一勺生抽、一勺生抽、一勺淀粉，少许黑胡椒抓匀腌制10分钟，油热倒入鸡胸肉翻炒金黄、放入葱姜蒜炒香，放入辣椒翻炒，加一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油翻炒均匀出锅。

萝卜炒虾皮的做法,简单快手,鲜香脆爽,减脂养生

首先，准备好所有的食材。白萝卜洗净后切成细丝，葱切成小粒。粉丝则需提前放入沸水中浸泡，直至变软。为了避免粉丝粘连，可以将它们放入凉水中浸泡。锅中加入适量的花生油，加热后放入葱花爆香。接着将白萝卜丝下锅翻炒，直至其八成熟。随后加入泡软的粉丝，与白萝卜丝一起翻炒均匀。

这是最简单的一种做法，只需将虾皮用清水稍微冲洗一下，沥干水分，然后用热油快速翻炒，加入适量的盐、葱花和姜末调味即可。这种做法保留了虾皮的原味，口感鲜美。虾皮炒蛋 将虾皮用水泡发后，与打散的鸡蛋一起炒制，可以加入葱花、胡椒粉等调料增加风味。这种做法简单易学，是家庭常见的快手菜。

备好面粉，将原料清洗干净。萝卜切细丝、豆腐切小菱形、香菜切碎末、鸡蛋打散、姜擦屑挤汁。面粉加一点水，用筷子搅成絮状。再用手捏碾成不规则的略薄一点的花生粒大小疙瘩。

接着将虾皮倒入锅中，用中小火快速翻炒。虾皮不宜炒得过久，以免变硬失去鲜美口感。炒至虾皮微微变色，加入料酒去腥，同时可以加入生抽酱油调色调味。待虾皮完全变色后，加入切好的葱段，快速翻炒均匀，让葱香充分释放。

白萝卜去皮。皮留着可以另外用，譬如腌萝卜皮 2 | 白萝卜用擦丝器擦成丝，放 2 小勺盐抓均匀，腌渍去水！出水后多揉揉，再把水挤掉，放碗里备用，可以尝一根看看咸度。3 | 虾皮用水洗二遍，沥干水备用。4 | 小米椒、葱花切碎。5 | 锅里放油，把小米椒和虾皮放下去爆香后放入葱花。

第一道：白萝卜豆腐汤 白萝卜和豆腐，都属于比较清淡的食材。放在一起炖汤，再加一小把虾皮，就会特别的鲜美好喝，做法特别简单，几乎看一看就会。食材：白萝卜半根、豆腐1块、虾皮一小把，香葱适量。做法：白萝卜去皮后切成片，豆腐切块，香葱切末备用。

家常减脂菜,低卡低脂好吃还掉称!

1、减脂期！这玩意真的巨巨掉秤 酱油鸡蛋 生抽4勺、醋2勺、香油1勺、1把葱花、温开水4勺，搅匀。鸡蛋冷水下锅煮8分钟，盖盖焖1分钟后泡冷水。鸡蛋剥壳，切对半，淋上酱汁拌匀即可。低卡葱油鸡腿 蒜末、葱花、白芝麻、小米辣、淋上少许热油、生抽1勺、少许盐，搅匀。

2、四款减脂掉秤炒菜 芦笋炒口蘑 芦笋焯熟捞出。少油，蒜未爆香。放入口蘑加点水炒软 。一勺有机酱油，一勺0金标蚝油，倒入芦笋加入调料。加适量黑胡椒粉。翻炒均匀开吃。香辣手撕包菜 爆香蒜末和辣椒倒入包菜翻炒。中途加少许清水，翻炒炒软。一勺生抽。一勺半醋。半勺白糖。少许盐。

3、一周减脂餐不重样低卡饱腹又掉秤荷兰松饼牛奶120g，鸡蛋2个，盐半勺，加低筋面粉40g，搅匀，烤箱烤盘一起预热，面糊倒入烤盘中，200度20分钟，趁烤松饼的时间，制作Topping，随意放喜欢吃的，涂点番茄酱，码放Topoing就好啦。

4、首先，鸡胸肉拌时蔬是一道不错的选择。用鸡胸肉、西兰花、玉米等食材制作，鸡胸肉腌制后煎至金黄，与蔬菜混合，淋上特调酱汁，健康又美味。其次，牛肉拌小番茄，嫩滑的牛肉搭配酸甜的小番茄，简单腌制后拌在一起，营养丰富，口感绝佳。

这几道家常菜安排起来

青椒炒鸡胸肉：鸡胸肉加少许盐，一勺生抽、一勺生抽、一勺淀粉，少许黑胡椒抓匀腌制10分钟，油热倒入鸡胸肉翻炒金黄、放入葱姜蒜炒香，放入辣椒翻炒，加一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油翻炒均匀出锅。

大家好，今天小慧说美食给大家分享七道家常菜，经济实惠，营养丰富，特别适合春天给孩子吃，做法简单，一学就会，学会了就赶紧给孩子安排上吧！鱼香茄盒 准备食材：茄子、五花肉、小葱、生姜、蒜瓣、小米辣、食盐、料酒、生抽、食用油、香油、胡椒粉、鸡精、淀粉。

（4）炒肉末：锅中热油，下入腌制好的肉末，加入适量老抽和蚝油，翻炒均匀盛出备用。（5）爆香：锅中留油，爆香小葱、蒜瓣和小米辣，加入适量橄榄菜翻炒片刻。

简单上手快的家常菜

清蒸白萝卜片 食材：白萝卜1个，杭椒1个，小米椒3个，花椒，生抽，糖，醋，耗油，香油。制作方法：白萝卜切薄片，摆盘蒸10-15分钟；杭椒、小米椒切圈备用；热油炸花椒，激香；调汁：生抽、糖、醋、耗油、香油，搅拌均匀，淋在萝卜上。

番茄炒蛋：将番茄切成小块，鸡蛋打散后加入适量盐和胡椒粉等调料，然后一起炒熟即可。这道菜色香味俱佳，营养丰富。 炒青菜：青菜洗净后切成段，热锅凉油，加入青菜煸炒，再加入适量盐和味精等调料，继续炒至熟透即可。这道菜简单易做，口感脆嫩。

皮蛋拌黄瓜 黄瓜350g与1个皮蛋搭配，用盐、老干妈油辣椒、香醋、蒜末调味，简单拌制出爽口凉菜。 香菇滑鸡 鸡肉、香菇、姜、辣椒等常见食材，腌制后蒸制，鲜嫩美味。 炝拌西葫芦丝 西葫芦、大蒜和青红椒的组合，淋上调味汁，清新爽脆。

蒜泥茄子：将茄子切成条状，蒸熟后拌上蒜泥、酱油和香油，简单又美味。 三丝拌腐竹：将腐竹泡软切丝，再加入胡萝卜、黄瓜丝拌匀，调入适量的盐、醋和香油，即可食用。 老虎菜麻辣豆腐干：将豆腐干切片，与老虎菜（即芥菜）一起炒香，加入适量的辣椒、豆瓣酱和花椒，炒至入味。

新手必学的家常菜，想想也应该是西红柿炒鸡蛋、辣椒炒肉、小葱豆腐，这一类口耳相传了几十年的国民菜。做法也相对简单，只要掌握了自家人的口味特点，加甜加辣，再加上手把手的交授和心连心的嫌弃，摸爬滚打几次，总能成功。

将土豆和青椒切成细丝，土豆丝用清水淘洗两遍以去除淀粉，这样炒制时不易粘锅。锅中加油加热后，先放入土豆丝翻炒5分钟，再加入青椒丝继续翻炒。最后加入半勺盐拌匀即可出锅。这三道家常菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭日常食用。希望这些食谱能为您的餐桌增添更多美味与健康的选择。