清炖排骨怎么做好吃简单做法（清炖排骨的最简单做法大全）

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清炖排骨如何好吃又简单

清炖排骨是一种简单却美味的做法。以下是清炖排骨的步骤：准备食材：500克排骨、2颗红枣、适量生姜。先将排骨剁成小块，放入冷水中浸泡30分钟，使其血水排出。将泡发好的排骨放入锅中，加足够的水（大约是排骨的2倍），加入红枣和生姜。

将排骨切成小段，用清水冲洗干净。锅中加入适量的清水，放入排骨，姜片和葱段。煮开后撇去浮沫。加入适量的料酒，盐和胡椒粉，调味品可以根据个人口味适量调整。将锅煮开，转小火慢炖30分钟至排骨变得鲜嫩熟透。可以根据个人喜好，加入其他蔬菜如胡萝卜、土豆等，一同炖煮。

将排骨洗净后切成小块，姜片备用。在炒锅中加入适量清水，将排骨倒入开水中焯水，去除血水和杂质，焯水后捞出备用。另起一个锅，加入适量清水，放入焯水后的排骨，再加入姜片和料酒，大火煮沸。然后撇去浮沫，改用小火慢炖。

准备好所有食材。将排骨冲洗干净，去除血水，反复清洗至清澈。在锅中加入适量清水烧开，放入排骨焯水，煮至血沫浮出，然后捞出排骨。将焯好水的排骨再次清洗干净，沥干水分备用。在汤锅中加入排骨、姜片、花椒粒、八角和料酒，大火煮沸后转小火，加入1勺醋。

做法如下：2根排骨用刀剁成小段，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时，泡出排骨里的血水，能够有效去除腥味，让排骨更香。排骨泡得发白后捞出，换一盆水，加入食盐、面粉，用手揉搓。

食材：猪排骨1000克，葱20克，姜15克，蒜20克，干辣椒3个，八角四个，食盐15克。葱切成段，姜切成片。锅里加水烧开，放入排骨焯一下，去掉排骨里的血液和残渣。砂锅里加入清水烧开，放入焯好的排骨。接着放入葱姜蒜，八角和辣椒。

家常清炖排骨的做法：材料：- 排骨500克 - 姜块2片 - 料酒2汤匙 - 盐适量 - 水适量步骤：将排骨切成适合大小的块状，用冷水浸泡一下，去除血水和杂质。锅中放入足够的水，加入姜块和料酒，将排骨放入水中焯水，煮沸后继续煮2-3分钟，捞出，冲洗干净备用。

将排骨洗净，切成小段。姜切成片备用。锅中加入足够的水，将排骨放入水中焯水。在水开后煮约1分钟，捞出洗净，去除血水。锅中加入适量的清水，放入排骨和姜片，约500毫升足够盖过排骨。加入料酒，盖上锅盖，大火烧开后转小火炖煮约1小时，使排骨变得酥烂。

清炖排骨的简单做法如下：排骨用清水浸泡一小时，中间换水，泡出血水，用清水冲洗掉表面的污垢。准备姜葱蒜，八角香叶，料酒和白醋，锅里放冷水，适量生姜片葱段，倒入少许料酒，加入排骨，搅拌均匀开大火煮制，煮开后继续烧二分钟，将排骨捞出，用热水洗净表层泡沫即可。

1、步骤：将排骨切成小段，用清水冲洗干净。锅中加入适量的清水，放入排骨，姜片和葱段。煮开后撇去浮沫。加入适量的料酒，盐和胡椒粉，调味品可以根据个人口味适量调整。将锅煮开，转小火慢炖30分钟至排骨变得鲜嫩熟透。可以根据个人喜好，加入其他蔬菜如胡萝卜、土豆等，一同炖煮。

2、清炖排骨是一种简单却美味的做法。以下是清炖排骨的步骤：准备食材：500克排骨、2颗红枣、适量生姜。先将排骨剁成小块，放入冷水中浸泡30分钟，使其血水排出。将泡发好的排骨放入锅中，加足够的水（大约是排骨的2倍），加入红枣和生姜。

3、准备好所有食材。将排骨冲洗干净，去除血水，反复清洗至清澈。在锅中加入适量清水烧开，放入排骨焯水，煮至血沫浮出，然后捞出排骨。将焯好水的排骨再次清洗干净，沥干水分备用。在汤锅中加入排骨、姜片、花椒粒、八角和料酒，大火煮沸后转小火，加入1勺醋。

（2）姜切成片，大蒜切成片，大葱切成段。（3）油锅下老油，烧到7成热，下鸡块大火翻炒，至断生并去掉水分，下干辣椒，花椒、姜、蒜炒出香味，下精盐，酱油，味精，料酒调味，炒制出香，加清汤煨制10分钟盛入砂煲。

步骤：准备食材。大葱切成段，老姜切成姜片，香菇洗净之后去掉头对半切开，肥肠滚刀切块。锅里面烧上水，凉水下入鸡肉焯水，水开之后捞去浮沫，然后把计入捞出控水。再次在锅里烧上水下入葱段，凉水下入肥肠焯水。水开之后加入稍多的料酒，然后把肥肠捞出来控水。

属汤锅类。 3 肥肠火锅一般见于中餐中作肥肠煲，少见于火锅。吃法是点火涮菜沾碟食之。特点是无腥膻味、麻辣刺激大、香味浓烈。是连锅店中的主要麻辣锅品。味型为麻辣味。属汤锅类。 3 香辣排骨是本中心自创锅品。吃法是先食之后点火加汤涮菜。特点是麻辣突出、香味宜人、肉香干香、最宜酌酒。

串串香：起源于四川成都，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。鸳鸯火锅：是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤，两者合并改制而成的四川创新火锅。此品原名“双味火锅”。

1、准备用料。排骨、料酒、葱、生姜、白醋、盐。首先将排骨用清水浸泡，泡出血水，用清水冲洗掉表面的污垢。锅里放冷水，适量生姜片葱段，倒入少许料酒，加入排骨，搅拌均匀开大火煮制。煮开后继续烧二分钟，将排骨捞出，用热水洗净表层泡沫。

2、做法步骤：切块准备齐全。我先抄了一下水，然后煎一下至金黄即可。放入土豆，胡萝卜一起翻炒几下。我放入我的高颜值电压力锅中，把调料全部铺上面。倒入凉白开没过肉肉，我这是清炖，所以调料就那些八角，味极鲜一点点，主要清淡。设置炖排骨键。

3、做法如下：2根排骨用刀剁成小段，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时，泡出排骨里的血水，能够有效去除腥味，让排骨更香。排骨泡得发白后捞出，换一盆水，加入食盐、面粉，用手揉搓。

4、排骨多冲洗几遍，冷水放入锅中，加入一些葱段，橘皮，料酒中火煮开。煮开出血沫后，将肉全部捞出，肉汤倒掉不要，肉冲洗干净上面的血沫。合适的炖锅底部加入辅料，这里用的是萝卜。